冬の味覚といえば、何といっても蟹、カニ、かに。今年もかにの解禁が待ち遠しいですね。 カニにもいろいろありますが、せいこ蟹はお好きですか? せいこ蟹とは、ズワイ蟹のメス蟹のことです。 大きさはこぶりですが、内子と外子と蟹味・・・